Pyszne kotleciki z kurczaka.

 

Witam serdecznie dziś chciałem przedstawić wam mój nowy wymysł " kulinarny " 

 

Dosłownie wziąłem mięso i trochę składników i wpadłem na pomysł, żeby to zmielić i wykminić zdrową wersje mielonych.

Muszę przyznać, że wyszło z tego całkiem smaczne jedzonko.

 

Składniki:

- Filet z piersi kurczaka - 650g

- Cebula

- 3 jajka ( 2 żółtka )

- szczypiorek

 

Opcjonalnie

- Ryż

- papryka

- czosnek

- pomidor

 

Przyprawy

Dodałem vegete sól i pieprz.

Ale powiem szczerze ze na następny dzień zrobiłem wersje z czosnkiem i szczypiorkiem i większa ilością przypraw a to zaowocowało super smakiem.

Także na filmiku są takie mniej doprawione - polecam wiec trochę więcej przypraw.

A jak to upichcić już wam pokazuje...

SMACZNEGO !!!

 

Wartość odżywcza kotlecików:

Jeżeli uformujemy kotleciki o wadze 180 g  to mamy mniej więcej:

- białko: 30-40g

- wegle ( tutaj zależy czy z ryżem zrobimy czy bez ryżu ) - z ryżem to jest jakieś 10g  a bez ryżu jeszcze mniej na jeden kotlet

- Tłuszcze - myślę, ze w całości, czyli we wszystkich kotlecikach znajdzie sie z 30 g - Ale żółtka można obciąć do jednego.


Składniki sa raczej ok. tak dla pełnego poczucia bezpieczeństwa, należało by każdy ulepiony kotlecik zważyć przed smażeniem.
Następnego dnia zrobiłem kotlety z 1 Kg piersi i formowałem je wielkości dłoni - wychodziły średnio po 180g.

WAŻNA UWAGA: FORMUJĄC KOTLECIKI NALEŻY ZMOCZY RĘCE WODĄ - WTEDY NIE LEPIĄ SIE DO DŁONI.

 

 

Rośnijcie zdrów Pozdrawiam :)